Engenharia Zootécnica

A Engenharia Zootécnica abrange áreas do conhecimento tão diversas como a fisiologia, a reprodução, a nutrição, o melhoramento genético, a gestão das explorações, a tecnologia alimentar, a higiene e sanidade e o bem-estar animal. Trata-se assim de um conjunto de matérias que permite ao Engenheiro Zootécnico actuar em diversos níveis desde a produção, passando pela transformação até à comercialização dos produtos de origem animal.

O Engenheiro Zootécnico tem vindo a conquistar o seu lugar no mercado de trabalho, vendo reconhecidas as suas capacidades de actuação e assumindo-se como um dos profissionais intervenientes na contribuição para a evolução do sector agro-pecuário. Apesar de algumas dificuldades actuais que atingem o sector agrário, pede-se hoje mais qualificação face à competitividade crescente.

Funções: 

Planear, dirigir e realizar pesquisas que visem informar e orientar a criação dos animais domésticos;
Promover e aplicar medidas de fomento à produção animal, através de processos genéticos e alimentares que se revelem adequados às diversas espécies e raças, considerando, também, o meio ambiente;
Exercer a supervisão técnica das exposições dos animais que concorrem e das estações experimentais destinadas à sua criação;
Participar no julgamento dos animais submetidos à inscrição nas sociedades de registro genealógico.

No sector público, as principais entidades empregadoras são:

• Ministério da Agricultura, do Desenvolvimento Rural e das Pescas (MADRP);
• Instituições de Investigação Científica e de Desenvolvimento;
• Ministério da Educação (docência universitária e secundária);
• Autarquias;

No sector privado, são, fundamentalmente, empresas ligadas à produção, transformação e comercialização de produtos agro-pecuários, e ao fornecimento de bens e serviços:

• Sistemas de Produção Agro-Pecuárias;
• Indústrias de Transformação Agro-Alimentar;
• Indústrias de Alimentos Compostos para Animais
• Gabinetes Técnicos (apoio à produção, controlo de qualidade, etc);
• Associações de Produtores.